一则“牛街宝记餐厅员工使用空调冷凝水和面”的消息近日在社交平台被大量转发。7月3日凌晨1时38分，“西城工商”官微发布了关于“牛街宝记餐厅员工使用空调冷凝水和面”的情况调查通报。那么空调冷凝水到底是什么？远程射流空调机组又是怎么处理的？
所谓空调的冷凝水，是指水蒸气（即气态水）经过冷凝过程形成的液态水，就是冷凝水。冷凝水是从室内机蒸发器下面的集水盘流出的。它的流量一般与空气的含湿量，露点温度，室温等有关。
上海爱科远程射流空调机组是在原柜式空调机组基础上，为满足用户需要而开发的具有国内先进水平的空调机组。该机组在具备冷却、加热、干燥、加湿功能的同时，可实现无风管远距离直接送风，具有节省空间，降低层高，一次性投资大幅度减小，运行费用低等特点，同时机组送风角度可在60°范围内自由调节，确保冷热风送到指定位置，创造出舒适的空调环境。远程射流风柜特别适用于以下场合：①大空间，希望降低一次性投资，节省空调运行费用的场合；②室内上部空间不允许安装风管或难以安装风管的场合；③高大空间热风难以下送的场合。譬如：大型超市、厂房车间、体育场馆、游泳馆、候机大厅、展览馆、门厅、大堂等。
上海爱科远程射流机组犄厚内衬保温材料确保机组在恶劣环境工况下无凝露滴水。凝水盘微倾安装，有利于凝结水排放。同时凝结水管按非满流状态计算，排放能力为机组正常运行时排放量的5倍以上。凝结水的及时排放减少了凝水盘的“触水”时间，既有利于减轻凝水盘的腐蚀又避免凝水盘滋长细菌，保证了室内空气品质。
从理论上说,空调水的成分跟普通的水没有大的不同,完全可以收集利用.但由于有太多因素使我们不能确保空调水是干净安全的,所以,空调水绝对不能喝,也不能用来洗菜洗衣服.
